{"id":269,"date":"2017-06-28T08:19:15","date_gmt":"2017-06-28T08:19:15","guid":{"rendered":"http:\/\/redextremaduraverde.org\/oficina\/?p=269"},"modified":"2017-08-08T17:04:46","modified_gmt":"2017-08-08T17:04:46","slug":"queseria-la-patilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/2017\/06\/28\/queseria-la-patilla\/","title":{"rendered":"Queser\u00eda La Patilla"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center;\">&#8211; Producci\u00f3n y consumo responsable &#8211;<\/h4>\n<h6>Su historia<\/h6>\n<p>Cristina y Laura son dos hermanas alise\u00f1as que, tras cursar sus estudios, la primera en Empresariales y la segunda en Ingenier\u00eda Agron\u00f3mica, hace algo m\u00e1s de dos a\u00f1os apostaron firmemente por elaborar sus propios quesos, recuperando as\u00ed la actividad tradicional de su familia, descendientes de Cabezabellosa; y hacerlo de manera artesanal y natural, sin fermentos ni aditivos.<\/p>\n<p>En este tiempo han conseguido quesos de gran calidad que conservan el sabor de la dehesa y nos recuerdan al que hac\u00edan nuestros abuelos.<\/p>\n<p>De esta manera, establecen un ejemplo de econom\u00eda circular cerrando el proceso productivo de la ganader\u00eda familiar de varias generaciones que conservan, formada por cabras de raza aut\u00f3ctona verata, criadas en una dehesa de Aliseda que regenta su hermano Luis Miguel.<\/p>\n<p>Estos tres hermanos contribuyen a la conservaci\u00f3n de una raza aut\u00f3ctona extreme\u00f1a manteniendo la tradici\u00f3n y dan valor a los productos naturales dando a conocer lo mejor de nuestra tierra.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><a href=\"mailto:queserialapatilla@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">queserialapatilla@gmail.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8211; Producci\u00f3n y consumo responsable &#8211; Su historia Cristina y Laura son dos hermanas alise\u00f1as que, tras cursar sus estudios, la primera en Empresariales y la segunda en Ingenier\u00eda Agron\u00f3mica, hace algo m\u00e1s de dos a\u00f1os apostaron firmemente por elaborar sus propios quesos, recuperando as\u00ed la actividad tradicional de su familia, descendientes de Cabezabellosa; y&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/2017\/06\/28\/queseria-la-patilla\/\">Lea m\u00e1s<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":708,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-269","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-experiencias"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/la-patilla4.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8OUEd-4l","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=269"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":270,"href":"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269\/revisions\/270"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redextremaduraverde.org\/oficina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}